1. 芦荟炖膏蟹
材料：新鲜膏蟹2只，鲜芦荟100克，姜片适量，料酒、盐、胡椒粉各少许。
做法：
- 膏蟹清洗干净，斩件备用。
- 鲜芦荟去皮切块。
- 烧热锅，加入适量油，放入姜片爆香，然后加入膏蟹翻煎至微黄色。
- 加入适量清水，再加入芦荟块，调入料酒、盐，煮沸后转小火慢炖20分钟。
- 最后加入胡椒粉调味，煮匀即可。
2. 清炖童子鸡
材料：童子鸡1只，枸杞、红枣、生姜、葱适量，盐、料酒适量。
做法：
- 童子鸡清洗干净，斩成小块，用开水焯水去血沫。
- 枸杞、红枣洗净，生姜切片，葱切段。
- 锅中加水，放入鸡块、姜片、葱段，加入适量料酒，大火烧开后撇去浮沫。
- 转小火慢炖40分钟，待鸡肉熟软后加入枸杞和红枣，继续炖10分钟。
- 最后加入适量盐调味，炖匀后即可出锅。
这两道菜品都是营养丰富的家常菜，既有海鲜的鲜美，也有鸡肉的醇厚，同时芦荟和枸杞红枣又提供了丰富的维生素和矿物质，健康美味。
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