青江菜、鸭蛋食谱

美一点生活  2024-05-15

青江菜和鸭蛋可以制作一道非常美味的菜肴——青江菜炒鸭蛋。以下是具体的步骤:

材料:
1. 青江菜200克,鸭蛋2个。
2. 葱姜适量,盐适量,料酒适量,胡椒粉适量。

做法:

1. 将青江菜洗净切段备用,鸭蛋打入碗中打散。

2. 锅中倒入适量油热后,加入葱姜炒香。

3. 加入青江菜翻炒至断生,然后加入鸭蛋液。

4. 加入适量盐和料酒调味,继续翻炒至鸭蛋凝固。

5. 最后撒上一些胡椒粉,即可出锅。

这道菜肴既简单又营养,是一道很好的家常菜。你可以根据自己的口味添加或减少调料,让这道菜肴更加适合自己。

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