材料:竹笋1根,花豇豆适量,盐适量,蒜瓣适量,干辣椒适量,豆瓣酱适量做法:1. 竹笋去皮洗净切条备用。2. 花豇豆洗净切段备用。3. 锅中烧开水放入竹笋焯水后捞出沥干水分备用。4. 锅中放油烧热,加入豆瓣酱炒出红油,再放入干辣椒和蒜瓣炒香。5. 放入花豇豆翻炒均匀。6. 加入竹笋继续翻炒均匀。7. 最后加适量盐调味即可。
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