南极磷虾、鸡中翅的做法

美一点生活  2023-11-24

南极磷虾和鸡中翅可以分别烹饪,也可以结合在一起做一道美食。以下是两种简单做法:

1. 南极磷虾炒饭:
材料:南极磷虾、米饭、胡萝卜、青豆、洋葱、蒜末、盐、胡椒粉、生抽、食用油。
步骤:
- 将南极磷虾清洗干净,备用。
- 胡萝卜切丁,洋葱切丝。
- 热锅凉油,放入蒜末炒香,再加入南极磷虾翻煎至变色。
- 加入胡萝卜丁和青豆翻炒,然后倒入剩饭,用铲子压散。
- 加入盐、胡椒粉、生抽调味,最后撒上洋葱丝,炒匀即可。

2. 鸡中翅烤制:
材料:鸡中翅、蜂蜜、生抽、老抽、姜蒜末、料酒、白糖、黑胡椒粉。
步骤:
- 鸡中翅洗净,用刀在表面划几刀方便入味。
- 制作腌料:将蜂蜜、生抽、老抽、姜蒜末、料酒、白糖、黑胡椒粉混合均匀。
- 把鸡中翅放入腌料中,确保每个鸡翅都裹满调料,密封冷藏至少两小时,最好过夜。
- 烤箱预热至200℃,将腌好的鸡翅放在烤盘上,放入烤箱中层,上下火烤25分钟。
- 中途取出翻面,并刷上剩余的腌料,再烤10分钟左右,直到鸡翅表面呈现金黄色即可。

这两种食物可以单独享用,也可以搭配在一起,比如将烤好的鸡中翅与南极磷虾炒饭一同上桌,形成丰富的口感和营养组合。

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