1. 紫尖椒炒羊肚汤
材料：
羊肚一个，猪油适量，大蒜2瓣，红椒2个，葱花适量，姜片适量，盐适量，胡椒粉适量
做法：
1) 先将羊肚洗净去筋膜。
2) 将羊肚切块备用。
3) 红椒、大蒜切末，葱花切段。
4) 锅中放适量的油烧热后，放入蒜末和葱花爆香。
5) 加入羊肚翻炒至变软。
6) 加入盐、胡椒粉调味，加入适量热水炖煮20分钟。
7) 最后撒上一些红椒末即可。
2. 独行菜炒蛋
材料：
鸡蛋2个，独行菜适量，葱花适量，盐适量，鸡精适量
做法：
1) 鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
2) 独行菜清洗干净切段备用。
3) 锅中放适量的油烧热后，倒入打好的鸡蛋液用筷子快速搅动。
4) 待鸡蛋凝固成块后，取出放在盘子中备用。
5) 锅中留底油，再加入切好的独行菜炒至断生。
6) 加入打散的鸡蛋块和适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
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