从台湾的嘉义市到中国的洛阳市，由于两地相隔甚远，通常需要通过飞机中转。以下是一个可能的三天两夜旅行方案：
**第一天：嘉义市-台北-洛阳市**
- **早上**：从嘉义市出发，乘坐高铁或巴士前往台北（大约2-3小时车程），抵达后稍作休息。
- **中午**：在台北品尝当地美食，如牛肉面、大肠包小肠等。
- **下午**：参观台北故宫博物院，了解中国的历史文化。
- **晚上**：乘机飞往洛阳（飞行时间约3小时），抵达后入住预定的酒店。
**第二天：洛阳市**
- **早上**：游览龙门石窟，这是世界文化遗产，欣赏中国古代石刻艺术。
- **中午**：品尝洛阳水席，体验当地特色菜肴。
- **下午**：参观白马寺，这是中国第一座佛教寺庙，了解佛教文化。
- **晚上**：自由活动，可以在老城区漫步，感受古都的韵味。
**第三天：洛阳市周边游**
- **早上**：前往少林寺，体验武术和禅修文化。
- **中午**：在少林寺周边品尝素食。
- **下午**：返回洛阳市区，如果时间允许，可以逛逛洛邑古城或者洛阳牡丹园。
- **晚上**：根据航班时间，准备返回台湾。
请注意，这只是一个参考行程，实际安排可能会因为航班时刻、天气等因素有所调整。同时，由于台湾和大陆之间的出入境政策，可能需要提前申请相应的签证或通行证。
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