以下是一些关于鳕鱼、牛眼睛菌和仙人掌的食谱，但请注意，仙人掌在烹饪中需要谨慎处理，因为不同种类的仙人掌有不同的食用部分和处理方法。这里提供的是一个基础的仙人掌沙拉的简单食谱：
**鳕鱼料理 - 烤鳕鱼配牛眼睛菌**
材料：
- 鳕鱼柳 2块
- 牛眼睛菌 100克
- 橄榄油 适量
- 盐、黑胡椒 适量
- 新鲜柠檬汁 1个
- 迷迭香（或其他喜欢的香草） 适量
步骤：
1. 鳕鱼洗净，用纸巾吸干水分，两面撒上盐、黑胡椒和迷迭香。
2. 烤箱预热至200℃，将鳕鱼放入烤盘，刷上橄榄油，烤约15-20分钟或至熟透。
3. 牛眼睛菌清洗干净，切片，用橄榄油、盐和黑胡椒炒至软熟。
4. 烤好的鳕鱼取出，挤上新鲜柠檬汁，配上炒好的牛眼睛菌，即可享用。
**仙人掌沙拉**
材料：
- 仙人掌（刺少的品种） 100克
- 黄瓜 1/2根
- 红洋葱 1/4个
- 橄榄油、柠檬汁 适量
- 盐、黑胡椒 适量
- 新鲜薄荷叶 适量
步骤：
1. 将仙人掌切成小块，用盐水浸泡15分钟，去除其天然的刺和苦味，然后冲洗干净。
2. 黄瓜和红洋葱切丁。
3. 将仙人掌、黄瓜和洋葱混合在一起，淋上橄榄油、柠檬汁，撒上盐和黑胡椒调味。
4. 最后撒上新鲜薄荷叶增加口感，即可食用。
请确保在处理仙人掌时小心，避免直接接触其刺，同时根据个人口味调整食材和调料。
©2024 美一点生活