下面是一道使用芦蒿和青头菌的简单菜谱——芦蒿炒青头菌。
所需食材：
- 新鲜青头菌 200 克
- 芦蒿 1 把
- 大蒜 3 瓣
- 生姜 5 克
- 盐 少许
- 食用油 适量
做法步骤：
1. 青头菌清洗干净，去根部撕成小朵。芦蒿摘段，洗净沥干。
2. 姜切片，蒜切末。
3. 锅内烧开水，加少许盐，放入芦蒿焯水半分钟捞出，过冷水后沥干。
4. 烧热锅中倒入适量食用油，放入姜片和蒜末爆香。
5. 加入青头菌翻炒至变软。
6. 放入芦蒿，大火快速翻炒均匀。
7. 最后加盐调味，炒匀即可出锅。
此菜肴口感脆嫩，香气四溢，营养丰富。希望你会喜欢这道菜！
©2024 美一点生活