章鱼和羊肺虽然在烹饪中不太常见，但它们都可以被做成美味的菜肴。以下是一些简单的菜谱示例：
1. **香煎章鱼**
- 材料：新鲜章鱼，橄榄油，大蒜，柠檬，盐，黑胡椒，迷迭香（可选）
- 做法：
- 章鱼清洗干净，去内脏，切块。
- 热锅凉油，加入切碎的大蒜炒香。
- 加入章鱼块，煎至两面金黄，期间可以加入一些迷迭香提味。
- 出锅前挤上柠檬汁，撒上盐和黑胡椒调味。
2. **羊肺炖汤**
- 材料：羊肺，胡萝卜，洋葱，大葱，生姜，八角，香叶，桂皮，料酒，盐，清水
- 做法：
- 羊肺清洗干净，切成小块，用热水焯水去血水。
- 胡萝卜、洋葱、大葱切块，姜切片备用。
- 炒锅加油，爆香姜片，加入葱、洋葱炒香。
- 加入羊肺块，翻炒均匀后加水，再加入所有香料。
- 大火烧开后转小火慢炖1-2小时，直到羊肺软烂。
- 最后加入胡萝卜，继续炖煮20分钟，加盐调味即可。
注意：羊肺烹饪时需要充分去除血水和异味，否则可能会影响口感。烹饪过程中要注意火候，确保食材熟透。
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