1. 小扁豆：
- 炒菜：小扁豆洗净后，可以和各种蔬菜（如胡萝卜、洋葱、西红柿等）一起炒制，做成一道营养丰富的素菜。你可以先将蔬菜炒香，然后加入扁豆翻炒，最后加盐、胡椒粉调味。
- 煮汤：小扁豆也可以用来做汤，比如扁豆汤，可以搭配肉类（鸡肉、猪肉）、番茄、土豆等，慢炖至豆子软烂，味道鲜美。
- 拌面：煮熟的小扁豆可以作为凉拌面的配料，与黄瓜、胡萝卜、芝麻酱等混合，口感清爽。
2. 圆蛤：
- 清蒸：圆蛤清洗干净后，放入蒸锅中，加入姜片、葱段，蒸熟后淋上热油和酱油，简单又美味。
- 炖汤：圆蛤可以和鸡骨、猪骨一起炖成高汤，或者与其他海鲜、蔬菜搭配，营养丰富。
- 炒菜：圆蛤肉质鲜嫩，可以和蒜蓉、辣椒一起炒，口感鲜辣可口。
3. 滑子菇：
- 炒菜：滑子菇洗净切片，可以与肉片（猪肉、鸡肉）、青椒、蒜末一起炒，滑子菇吸收了肉的鲜味，口感滑嫩。
- 蒜蓉烤蘑菇：将滑子菇洗净，撒上蒜蓉、盐、黑胡椒，放在烤盘上，烤箱预热后烤至金黄色，香味四溢。
- 炖汤：滑子菇也可以和肉类、蔬菜一起炖成汤，汤汁醇厚，营养丰富。
以上烹饪方法只是基础建议，具体做法可以根据个人口味进行调整。在处理海鲜时，确保食物完全煮熟以保证食品安全。
©2024 美一点生活