锯缘青蟹、木耳菜、木薯食谱

美一点生活  2024-09-02

好的,这里我为您提供几道利用锯缘青蟹、木耳菜和木薯的食谱:

一、锯缘青蟹蒸蛋

材料:
- 锯缘青蟹:2只
- 鸡蛋:3个
- 清水:适量
- 生抽:少许
- 盐:少许
- 姜末:少许

做法:
1. 将青蟹清洗干净,去掉不可食用的部分。
2. 把鸡蛋打入碗中,加入适量清水、生抽、盐搅拌均匀。
3. 在碗底铺上姜末,将青蟹放在上面,再倒入鸡蛋液。
4. 上锅蒸10-15分钟即可。

二、木耳菜炒肉丝

材料:
- 木耳菜:一把
- 猪里脊肉:100克
- 蒜末:适量
- 盐:少许
- 生抽:少许
- 植物油:适量

做法:
1. 将猪里脊肉切成细丝,用盐、生抽腌制10分钟。
2. 木耳菜摘洗干净,沥干水分。
3. 热锅凉油,放入蒜末爆香,加入肉丝翻炒至变色。
4. 加入木耳菜继续翻炒,调入适量盐调味,炒至熟透即可出锅。

三、木薯糖水

材料:
- 木薯:200克
- 冰糖:适量
- 水:适量

做法:
1. 将木薯去皮后切成小块,洗净备用。
2. 锅内加入适量水,放入木薯块煮沸,撇去浮沫。
3. 改用小火慢慢熬煮,直至木薯变软糯。
4. 加入适量冰糖,继续煮至冰糖融化即可。

以上三道食谱都是比较简单易做的,希望对您有所帮助。

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