山鸡、墨西哥辣椒、西兰花的做法

美一点生活  2023-08-03

材料:
山鸡1只,墨西哥辣椒3颗,西兰花200克,姜片适量,蒜瓣适量,葱段适量,料酒适量,盐适量,生抽适量,白糖适量,食用油适量

做法:

1. 山鸡清洗干净后剁成小块。

2. 墨西哥辣椒洗净切圈,西兰花切小朵。

3. 锅中倒入适量的食用油烧热后,放入山鸡块翻煎至两面金黄。

4. 加入姜片、蒜瓣和葱段炒香。

5. 放入墨西哥辣椒继续翻煎均匀。

6. 加入料酒炒匀后,加入适量的盐和生抽调味。

7. 加入足够的热水,大火煮沸后转小火慢炖30分钟。

8. 最后加入西兰花翻煮一会儿即可。

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