1. 盐鸭子是一道非常受欢迎的中式名菜，做法也非常简单。首先将鸭子洗净晾干后，在其中放入一些盐和料酒腌制20分钟；然后将生抽、老抽、白糖、蒜末、葱花等调料混合均匀，做成酱汁备用。腌制好的鸭子放入已经铺好姜片和香叶的锅中，倒入酱汁，用大火煮沸后转小火慢炖3小时即可。
2. 板鱼是广东的一道传统美食，主要由鲜嫩的鲤鱼、花生米、糖醋味、白胡椒粉、生姜片等食材组成。首先，将鲤鱼清洗干净后剁成两段，然后在鱼肉上撒些葱花和胡椒粉，接着放入一些热油中煎至两面金黄色，取出备用。另外，准备好一个砂锅，加入适量水，放入切好的姜片、八角、香叶等调料，烧开后放入煎好的鱼块，再放入炒好的花生米、糖醋味、白胡椒粉等调料，继续煮沸后转小火慢炖15分钟左右即可。
3. 茶干是一种中国传统的小吃，通常由茶叶和果仁制成。首先，将茶叶泡发，然后放入开水中冲泡15分钟，过滤掉茶叶渣。之后，将果仁烤香，备用。将泡发的茶叶放在茶盘中，淋上果仁，再盖上一层纸巾，放入冰箱冷藏一段时间后就可以食用了。可以根据个人口味添加一些蜂蜜或者糖来调味。
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