全蛋液可以用来做很多种美食，这里我提供一个简单的全蛋煎饼的做法，搭配绿叶生菜做成早餐是非常营养的：
**全蛋煎饼**
材料：
1. 全蛋液：2个鸡蛋
2. 温水：适量（约等于鸡蛋的量）
3. 盐：少许
4. 面粉：适量
5. 油：适量
步骤：
1. 把鸡蛋打入碗中，加入等量的温水，搅拌均匀，使蛋液和水充分融合。
2. 加入适量的盐，再次搅拌均匀。
3. 慢慢加入面粉，一边加一边搅拌，避免结块，直到面糊呈流动状态。
4. 热锅凉油，油热后倒入适量面糊，转动锅子让面糊均匀铺满锅底。
5. 小火慢煎，待面糊凝固，底部微黄时翻面，再煎至另一面微黄即可。
**绿叶生菜沙拉**
材料：
1. 绿叶生菜：适量
2. 橄榄油：适量
3. 柠檬汁：适量
4. 盐：少许
5. 黑胡椒：少许
步骤：
1. 生菜清洗干净，沥干水分，撕成适当大小的片。
2. 在生菜上淋上橄榄油，挤入柠檬汁，撒上适量的盐和黑胡椒，轻轻拌匀。
这样，一份全蛋煎饼配上清爽的绿叶生菜沙拉就做好了，既美味又营养。
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