1. 菊花菜：可炒食，也可以做成汤品食用。取新鲜菊花菜，用清水清洗干净，切段或切片。锅中加水烧开后放入清洗好的菊花菜焯水，捞出沥干水分备用。2. 双孢蘑菇：蘑菇可以做汤，炒菜等。清洗蘑菇，去掉泥沙和杂质。将蘑菇放入沸水中焯一下水，然后捞出洗净。把蘑菇切片或者条状。3. 秋蛤蜊：秋蛤蜊可以清蒸，红烧，还可以做成炖汤。将秋蛤蜊清洗干净，控干水分。将秋蛤蜊放在蒸锅中蒸熟，取出备用。秋蛤蜊切块，可以搭配姜片一起炒或者红烧，也可做成炖汤。
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