鸿喜菇，又名蟹味菇，口感鲜美，营养丰富；洋甘菊则有淡淡的苹果香气，常用于茶饮中，也有舒缓情绪的效果。下面为你提供两款使用这两种食材的食谱：
1. 鸿喜菇洋甘菊炒饭：
材料：鸿喜菇150克，剩饭2碗，洋甘菊少量，鸡蛋2个，葱花适量，盐、胡椒粉、生抽适量，橄榄油或食用油适量。
步骤：
- 鸿喜菇洗净切片，洋甘菊洗净备用，鸡蛋打散。
- 热锅凉油，放入鸡蛋快速炒散，取出备用。
- 锅中再加少许油，放入鸿喜菇翻炒至软熟，然后加入剩饭，用铲子压散。
- 加入葱花、炒好的鸡蛋，调入盐、胡椒粉、生抽翻炒均匀。
- 最后撒上洋甘菊，翻炒几下即可出锅。
2. 洋甘菊鸿喜菇汤：
材料：鸿喜菇200克，洋甘菊10朵，鸡骨或猪骨500克，姜片3片，盐适量。
步骤：
- 先将鸡骨或猪骨洗净，放入锅中加水烧开，撇去浮沫，捞出洗净。
- 锅中加入足够的水，放入骨头、姜片，大火煮沸后转小火慢炖1小时。
- 鸿喜菇洗净切片，洋甘菊洗净备用。
- 骨头炖烂后，加入鸿喜菇继续炖15分钟。
- 最后加入洋甘菊，煮2分钟后关火，加盐调味即可。
这两款食谱既美味又健康，可以尝试做一下哦。
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