香鱼、珍珠花菜、虾滑的菜谱

美一点生活  2023-07-03

材料：
香鱼 200克，珍珠花菜 100克，虾滑 150克，姜丝适量，蒜末适量，盐适量，鸡精适量

做法：

1. 香鱼清洗干净后切片，珍珠花菜洗净备用。
2. 锅中加水烧开，加入姜丝和蒜末煮3分钟，然后放入盐和鸡精调味，再煮3分钟，取出放凉备用。
3. 烧热锅加油，放入虾滑煎至两面金黄捞出备用。
4. 锅中再加油，放入香鱼片煎至两面微黄，然后再加入煮好的香菜。
5. 加入姜丝和蒜末再次翻炒均匀，最后放入虾滑和调味料，翻炒均匀即可。

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