以下是一些关于肋排、鱼下巴和火鸡的简单食谱,供您参考:
1. 蜜汁烤肋排:
材料:猪肋排,蜂蜜,酱油,烧烤酱,大蒜,迷迭香,黑胡椒粉
做法:
- 猪肋排放入大碗中,加入切碎的大蒜,迷迭香,黑胡椒粉,酱油和烧烤酱腌制至少2小时。
- 预热烤箱至200°C。将肋排放在烤盘上,刷上蜂蜜混合液。
- 烤45分钟,翻面再刷一次蜂蜜混合液,继续烤15-20分钟,直到金黄色。
2. 清蒸鱼下巴(鲈鱼下巴):
材料:鲈鱼下巴,生姜,葱,生抽,料酒,盐,香菜
做法:
- 鱼下巴清洗干净,用刀在两面划几刀,撒上盐和料酒腌制10分钟。
- 锅中加水烧开,放入鱼下巴和姜片,大火蒸8-10分钟。
- 出锅后撒上葱花,淋上热油和生抽,撒上香菜即可。
3. 红烧火鸡:
材料:火鸡腿或胸肉,生姜,大葱,老抽,生抽,糖,料酒,八角,香叶,桂皮
做法:
- 火鸡洗净切块,用开水焯水去血水。
- 炒锅加油,放入糖炒至红色,加入姜葱炒香。
- 加入火鸡肉块,翻煎至上色,加入料酒,生抽,老抽,八角,香叶,桂皮,加水没过鸡肉。
- 大火烧开后转小火慢炖1-1.5小时,直到鸡肉熟烂,汤汁浓稠。
这些食谱可以根据个人口味进行调整,希望对您有所帮助!
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