材料:番茄2个,青椒1个,鸡蛋3个,盐适量做法:1. 番茄、青椒清洗干净,去籽切块;2. 鸡蛋打入碗中搅拌均匀;3. 锅里加油热锅凉油,将番茄、青椒翻炒至断生后盛出备用;4. 锅里留底油,加入打好的鸡蛋液用筷子搅散,倒入番茄、青椒翻炒均匀,调入适量的盐;5. 最后撒上葱花即可。
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