芦笋、珍珠石斑的做法

美一点生活  2024-03-15

材料：
芦笋10根，珍珠石斑2条

做法：

1. 将芦笋切段，放入滚水中焯水1分钟捞出；
2. 珍珠石斑洗净，用刀背拍打几下使其破裂；
3. 锅中加入适量油烧热后将珍珠石斑放入煎至两面微黄；
4. 加入姜片炒香，再加入芦笋翻炒均匀；
5. 最后调入盐和鸡精即可。

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