材料:心里美萝卜3个,猪筒骨500克,料酒1勺,葱姜适量,盐2小勺做法:1. 心里美萝卜洗净去皮切滚刀块,猪筒骨剁成小段;2. 锅中烧水放入猪筒骨焯水后捞出备用;3. 锅中重新加水烧开,放入猪筒骨、料酒、葱姜大火煮沸撇去浮沫转中小火炖煮90分钟;4. 炖煮至汤汁浓白时加入心里美萝卜继续炖煮15分钟;5. 萝卜软烂时加入盐调味即可。
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