材料：鳊鱼2条，猪蹄筋适量，肉蟹1只做法:1. 鳜鱼清洗干净,剁成两段；猪蹄筋切段，刀背朝上，剁成两节。2. 肉蟹宰杀洗净后去壳，肉剁细，粉丝浸泡过一遍。依次将所有材料放入容器中备用。3. 烧一锅开水，加入几滴食用油（防粘），烧开后倒入以下材料，小火炖煮40分钟至熟透。4. 最后撒上葱花即可出锅。注意：此菜需要多炖煮才能充分吸收汤汁味道，因此建议在炖煮时用中小火慢炖，并适当增添汤料和调料以增加口感和营养。
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