带鱼的吃法

美一点生活  2023-07-07

1. 清蒸带鱼：将带鱼清洗干净，用料酒、盐腌制15分钟；放入锅中，加入姜片和葱段，蒸20分钟取出；淋上热油，撒上葱花即可。

2. 红烧带鱼：将带鱼洗净切段，用料酒、盐腌制15分钟；热油锅，放入带鱼煎至两面金黄，捞出备用；另起锅，倒入适量油，加入生姜、大蒜、葱白炒香，再加入糖翻炒均匀；放入煎好的带鱼，加水烧开后转小火慢慢炖煮30分钟，最后加入酱油、盐调味，收汁即可。

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