猪肚、牛仔骨、酸模食谱

美一点生活  2024-04-17

材料：
猪肚1个，牛仔骨500克，酸模适量，姜片适量，料酒适量，盐适量

做法：

1. 猪肚用清水洗净后放入开水中焯水，捞出备用。

2. 牛仔骨剁成小块，放入开水中焯水去血水，捞出备用。

3. 锅中加入适量的清水，加入姜片和料酒烧开后，放入焯好水的猪肚和牛仔骨煮熟。

4. 酸模洗净后切成段，放入锅中一起炖煮。

5. 盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖至猪肚和牛仔骨软烂即可。

6. 最后加入适量的盐调味，即可食用。

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