这些食材都比较特别，我将分别为您提供三个不同的食谱。
1. 扁豆炖肉：
- 材料：扁豆200克、五花肉500克、葱姜适量、盐适量、酱油适量、料酒适量。
- 做法：先将五花肉切块焯水，再将扁豆洗净备用。锅中放油，加入葱姜爆香后放入五花肉翻炒，加料酒去腥，然后加水炖煮30分钟。最后加入扁豆继续炖煮至熟透，加盐调味即可。
2. 牛蒡叶炒蛋：
- 材料：牛蒡叶200克、鸡蛋4个、盐适量、葱姜适量、食用油适量。
- 做法：牛蒡叶洗净切碎，鸡蛋打散备用。锅中放油加热，加入葱姜爆香，倒入打好的鸡蛋液快速翻炒，待鸡蛋半熟时加入牛蒡叶继续翻炒，最后加盐调味即可。
3. 孔雀蛤清汤：
- 材料：孔雀蛤500克、姜片适量、葱段适量、盐适量、料酒适量。
- 做法：孔雀蛤清洗干净，锅中放水烧开，加入姜片和葱段，再加入孔雀蛤，加少量料酒去腥。煮至孔雀蛤开口后，加盐调味即可。
以上食谱仅供参考，希望对您有所帮助。
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