1. 黄心菜
（1）材料：黄心菜500克，辣椒油、味精、酱油、醋各适量。
（2）做法：将黄心菜洗净切段；用开水烫一下；捞出控水后加入酱油、醋、辣椒油、味精拌匀即可食用。
（3）功效：具有清热解毒、凉血止血的功效。适用于肺热咳嗽、咽喉肿痛、牙龈出血等病症。
2. 笋瓜
（1）材料：嫩笋瓜2个，食盐适量。
（2）做法：将嫩笋瓜洗净切成滚刀块；锅内放油烧至八成熟，放入嫩笋瓜煸炒；炒至微黄时，放入食盐调味即可。
（3）功效：具有清热利湿、消暑解渴的功效。适用于口渴、尿频、泄泻等病症。
3. 红尖椒
（1）材料：红尖椒4个，蒜瓣2个，白糖、生抽各适量。
（2）做法：将红尖椒洗净去籽，斜切成丝；蒜瓣切末；锅中加油烧热，放入蒜末炒香；再放入红尖椒丝翻炒均匀；调入白糖、生抽调味即可。
（3）功效：具有温中散寒、健胃消食的功效。适用于脾胃虚寒、消化不良、食欲不振等症状。
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