牛舌、四棱豆、对虾的做法

美一点生活  2023-12-08

材料：
牛舌 500克，四季豆200克，对虾50克

做法:

1. 牛舌清洗干净后，切成片状备用。
2. 豆角洗净去蒂去茎，放入锅中加水煮熟备用。
3. 对虾清洗干净后切成两段备用。
4. 锅中加入适量的油，待油热后加入姜末和葱花炒香，再加入牛肉片翻煎至变色。
5. 加入四季豆和对虾翻炒均匀。
6. 倒入适量的清水，大火烧开后转小火慢慢炖煮约1小时左右，期间可适当搅拌，以保证食材的口感和营养不流失。
7. 炖煮好后加入盐、鸡精等调料调味即可。

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