这里为您准备了几道以海蟹和海瓜子（通常指的是花蛤或者其他小型贝类）为主料的简单家常菜谱。
材料：
- 海蟹：2只
- 海瓜子（例如花蛤）：500克
调料：
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 辣椒：依个人口味调整
- 酱油：少许
- 料酒：少许
- 盐：少许
- 香菜：少许
### 1. 清蒸海蟹
**做法**：
1. 将海蟹清洗干净，用刷子轻轻刷洗外壳。
2. 准备一些姜片放在盘底，将处理好的螃蟹摆放在上面。
3. 锅中加水烧开后放入蒸架，把装有螃蟹的盘子放进去，大火蒸约10-15分钟（根据螃蟹大小调整时间）。
4. 出锅前可以准备一些蒜泥、醋作为蘸料搭配食用。
### 2. 爆炒海瓜子
**做法**：
1. 先将海瓜子浸泡在盐水中吐沙，至少需要半小时以上。
2. 锅里烧开水，加入一点料酒，然后倒入海瓜子快速焯水至开口捞出备用。
3. 另起油锅，放入切好的姜蒜末和辣椒段爆香。
4. 加入焯好水的海瓜子翻炒均匀，调入适量酱油和盐调味。
5. 快速翻炒几下让味道充分融合后即可出锅。
### 3. 海蟹海瓜子汤
**做法**：
1. 把海蟹剁成块状，海瓜子洗净待用。
2. 锅内放少许油，先将螃蟹稍微煎一下，这样可以去腥提鲜。
3. 加入足量清水煮沸，转小火慢炖大约20分钟左右。
4. 接着放入海瓜子继续炖煮直至完全张口。
5. 最后加入适量盐调味，撒上葱花或香菜即可盛出享用。
请注意，在处理海鲜时要确保其新鲜，并彻底清洗干净，避免食物中毒等问题。希望您能喜欢这些美味又简单的菜肴！
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