羊心的做法

美一点生活  2023-10-06

材料：
羊心，姜，蒜，花椒，干辣椒，生抽，料酒，蚝油，胡椒粉，白糖，鸡精

做法:

1. 羊心洗净切片，姜切片，蒜去衣拍裂。
2. 烧开一锅水，下羊心飞水去异味，捞起沥干水备用。
3. 烧热2汤匙油，下姜片、蒜和花椒炒香，再下羊心炒至表面变色。
4. 加入所有调料翻炒均匀，最后加入辣椒丝，兜匀即可出锅。

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