牡蛎和黑菌都是营养丰富的食材，可以做出各种美味佳肴。以下是一些常见的牡蛎和黑菌菜谱：
1. 牡蛎汤：将新鲜的牡蛎洗净，加入适量的水煮沸，然后加入切好的洋葱、胡萝卜、芹菜等蔬菜继续煮熟。最后加盐调味即可。
2. 黑菌炖鸡：将新鲜的黑菌清洗干净，切成片状，鸡肉切成块状。锅中加油热锅，放入葱姜蒜炒香，然后加入鸡肉翻炒至变色，再加入黑菌片和适量的清水，小火慢炖至鸡肉熟透，加盐调味即可。
3. 牡蛎炒蛋：将新鲜的牡蛎洗净，鸡蛋打散备用。锅中加油热锅，加入葱姜蒜炒香，然后加入牡蛎快速翻炒至变色，接着加入打散的鸡蛋液，翻炒均匀，加盐调味即可。
4. 黑菌炖牛骨：将新鲜的黑菌清洗干净，牛骨砍成块状。锅中加油热锅，放入葱姜蒜炒香，然后加入牛骨翻炒至变色，再加入黑菌片和适量的清水，小火慢炖至牛骨熟透，加盐调味即可。
以上就是一些常见的牡蛎和黑菌菜谱，你可以根据自己的口味进行调整。在烹饪时要注意卫生，确保食物的安全性。
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