根据提供的食材——**红螺**和**甜菜**，我可以为你提供一个适合的菜谱：**红螺甜菜汤**。这道汤不仅鲜美可口，还富含营养。
### 材料：
- **红螺** 200克
- **甜菜根** 2根（也可以用甜菜叶）
- **姜片** 3片
- **枸杞** 10克
- **红枣** 5颗
- **盐** 适量
- **胡椒粉** 适量
### 做法：
1. **准备食材**：
- 将红螺洗净，放入清水中泡发（如果是干红螺）；如果使用新鲜红螺，直接洗净，去掉厣，切薄片。
- 甜菜根洗净，去皮，切成块；如果使用甜菜叶，洗净后撕成小片。
2. **炖汤**：
- 锅中加入适量清水，放入红螺片、甜菜块、姜片，大火烧开。
- 转小火慢炖1-1.5小时，直到红螺和甜菜软烂入味。
3. **调味**：
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