乌鱼子和辣白菜是两种不同的食物,但可以一起做成一道美味的菜肴。以下是一个简单的菜谱:
**食材:**
1. 乌鱼子:200克
2. 辣白菜:适量
3. 大葱:1根
4. 姜:适量
5. 大蒜:适量
6. 豆瓣酱:适量
7. 酱油:适量
8. 白糖:适量
**做法:**
1. 将乌鱼子切成薄片。
2. 大葱切段,姜切片,大蒜切末。
3. 锅中加入适量的油,将大葱、姜和大蒜炒香。
4. 加入豆瓣酱炒匀。
5. 加入乌鱼子翻炒均匀。
6. 加入酱油、白糖调味,继续翻炒均匀。
7. 最后加入适量的辣白菜炒匀即可。
这道菜肴口感鲜美,既有鱼子的醇厚,又有辣白菜的酸爽,非常适合喜欢吃海鲜的人。
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