明虾、红衫鱼怎么吃

美一点生活  2023-12-03

1. 红衫鱼: 拌炒时，加入一些葱姜蒜，然后用大火快炒几下即可。也可以将红衫鱼切片后和肉一起炒，这样可以保留更多的营养成分。

2. 明虾: 将新鲜的明虾洗净沥干水分后，加入适量的料酒、生姜片和细砂糖腌制一会儿，待腌制好的虾取出后，放入锅中用小火慢慢煎至两面微黄。如果喜欢海鲜更鲜美的口感，可以在煎的过程中加点生抽。

3. 以上两种方法都是将明虾和红衫鱼结合在一起食用，营养价值都很高，同时也能更好地保留它们各自的特色风味。

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