这里为你提供一个简单的桂花山药的做法，这是一道既美味又健康的菜品：
**桂花糖渍山药**
**所需材料：**
1. 山药500克
2. 干桂花适量
3. 红糖100克
4. 清水适量
**步骤：**
1. 先将山药去皮，洗净，切成长条形状，放入淡盐水中浸泡，防止氧化变黑。
2. 锅中加入适量清水，放入红糖，小火慢慢熬煮至糖溶化，成为红色糖浆。
3. 将山药捞出沥干水分，放入糖浆中，翻煮使山药均匀裹上糖浆。
4. 煮至山药熟透，糖浆变得浓稠，即可关火。
5. 最后撒上干桂花，稍微搅拌均匀，让桂花的香气融入山药中。
6. 待稍微冷却后，装盘即可食用。
这道桂花糖渍山药既保留了山药的原味，又加入了桂花的清香，甜而不腻，非常适合做为家常菜或节日甜品。注意烹饪时要小心糖浆溅起烫伤，以及山药一定要煮熟，以免影响口感和消化。
希望你喜欢这个菜谱！
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