材料：干滑子菇20g，五花肉150g，小扁豆150g，生姜一块，八角一个，盐适量
做法：
1. 五花肉洗净切块；
2. 干滑子菇用温水浸泡发好后冲洗干净挤干水分备用；
3. 小扁豆择洗干净后提前两小时泡发；
4. 生姜去皮拍破，八角洗净；
5. 锅中加入足量的水烧开，倒入五花肉焯烫至变色后捞出沥干水分；
6. 锅中放入少量油烧热，放入五花肉小火慢慢炒至微黄色且出香味；
7. 加入姜和八角继续翻炒一会；
8. 倒入滑子菇翻炒均匀；
9. 加入生抽和老抽翻炒上色；
10. 倒入小扁豆一起翻炒均匀；
11. 加入适量的水，大火煮沸后转小火炖煮约半小时至熟透；
12. 最后加盐调味即可。
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