1. 南瓜子
（1）材料：生南瓜子500克，细盐适量。
（2）做法：将南瓜子用清水淘洗几次，然后加入少许细盐搅拌均匀，浸泡1小时后捞出沥干水分。放入炒锅中翻炒至熟即可。
2. 石蟹
（1）材料：鲜活石蟹6只，黄酒1大匙，葱末、姜末各适量，白糖、精盐、味精各适量。
（2）做法：石蟹洗净，斩成块状；锅内倒油烧热，下入葱末、姜末略煸炒，倒入石蟹翻炒几下，烹入黄酒，加白糖、精盐、味精，翻炒至熟透即可。
3. 马齿菜
（1）材料：鲜马齿苋400克，酱油、醋、香油、花椒粉、辣椒油、味精、蒜泥各适量。
（2）做法：将马齿苋择洗干净，切成段，用开水烫一下，捞出控干水分；在盆内放入酱油、醋、香油、花椒粉、辣椒油、味精和蒜泥，再把马齿苋放入拌匀即可。
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