千页豆腐的做法

美一点生活  2024-10-03

材料：
千页豆腐1包，绞肉100克，蒜末1小匙，葱花1大匙，A.盐1/2小匙，细砂糖1/2小匙，乌醋1/2小匙，酱油膏1大匙，水3大匙，B.太白粉水1小匙，香油1小匙

做法:

1. 将千页豆腐切成厚片后，再切成条状；放入滚水中略微汆烫后捞起备用。
2. 热锅，倒入约2大匙油量，加入蒜末、绞肉炒至肉色变白，再加入调味料A及作法1的千页豆腐条，煮滚后以太白粉水勾芡，最后洒上葱花，滴入香油即可。

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