红菜头的做法

美一点生活  2023-10-20

材料：
红菜头300克，胡萝卜200克，青椒100克，蒜瓣6粒

做法：

1、将红菜头去皮切片，胡萝卜切片，青椒切丝。

2、锅中加水烧开，加入少许食盐，倒入红菜头和胡萝卜片焯水至断生后捞出过凉水沥干水分。

3、锅中油温烧至五成热，放入蒜瓣爆香，再放入红菜头、胡萝卜片翻炒均匀，调入适量食盐、白糖、醋，最后放入青椒丝炒匀即可。

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