豆干、紫萼香茶菜、子排食谱

美一点生活  2024-02-09

材料：
豆干 适量
紫萼香茶菜 10克
子排 50克

做法:

1. 将紫萼香茶菜洗净切段，放入盘中备用。
2. 锅中加水烧开后放入洗净的子排焯烫2分钟捞出控干水分备用。
3. 烧热锅加油，油温六成热时将子排下锅煎至两面金黄，捞出备用。
4. 锅中留底油，放入适量的大蒜瓣炒香，再加入紫萼香茶菜翻炒均匀。
5. 加入煎好的子排，翻炒均匀后加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

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