白鱼、秋黄瓜怎么吃

美一点生活  2023-11-08

材料：
白鱼1条，秋黄瓜1根

做法：

1. 白鱼去鳞和内脏，洗净。秋黄瓜去皮切片。

2. 锅里烧开水，放入白鱼，大火煮开后转中小火煮熟。

3. 捞出鱼肉，将鱼骨留在锅中，用中小火熬成奶白色鱼汤。

4. 鱼肉晾凉后撕碎，加入适量盐，搅拌均匀备用。

5. 另起一锅，将切好的秋黄瓜片放进去，加水煮沸。

6. 然后倒入步骤4里的鱼肉碎，煮一会儿至黄瓜断生即可。

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