苦菊
苦菊是一种很常见的清热解毒蔬菜，苦菊具有很高的营养价值和药用价值。我们也可以用苦菊来炒食，还可以用来炖汤，口感酸甜可口。
原料：苦菊10朵，猪肉末适量
做法：
1. 苦菊洗净切段备用；猪肉末加葱姜蒜末腌制15分钟。
2. 热锅凉油，将腌制好的猪肉末倒入锅中煸炒至变色，加入切好的苦菊翻炒均匀。
3. 加入适量的清水炖煮20分钟左右，然后加入适量的盐调味即可出锅。
白芦笋
白芦笋是春季时令蔬菜的一种，它含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质等营养元素。白芦笋可以用清蒸、炒或者水煮的方式来食用。
原料：白芦笋200克，生姜3片，大蒜4瓣
做法：
1. 白芦笋洗净切成小段，生姜和大蒜洗净切片备用。
2. 锅中放入适量的水烧开，将切好的芦笋放入焯水，捞出沥干水分。
3. 锅中再加入适量的水，放入切好的生姜和大蒜片煮沸后转小火慢煮15分钟左右，待芦笋软烂就可以出锅了。
豌豆
豌豆是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的蛋白质、碳水化合物和膳食纤维等营养成分。豌豆可以炒食，也可以做成各种美食。
原料：豌豆100克
做法：
1. 豌豆洗净摘去尾尖，用手剥豌豆皮。
2. 炒锅加油，放入豌豆翻炒均匀，待豌豆熟透后捞出控干水分即可。
©2024 美一点生活