您可能是想问“虾米食谱”，虾米是一种常见的食材，也被称为海米或金钩虾，是小虾经过晒干制成的。它味道鲜美，营养丰富，常用于烹饪中增加风味。下面我为您提供一个简单的虾米食谱——虾米炒韭菜。
### 材料：
- 虾米 30克
- 韭菜 200克
- 蒜末 1茶匙（约5克）
- 盐 适量
- 植物油 适量
### 做法：
1. **准备材料**：将虾米用清水冲洗干净，然后浸泡10分钟左右，使其软化。韭菜洗净后切成段。
2. **热锅凉油**：锅中倒入适量植物油，油热后加入蒜末爆香。
3. **加入虾米**：接着放入泡好的虾米，快速翻炒至香味四溢。
4. **加入韭菜**：将韭菜段加入锅中，快速翻炒均匀。
5. **调味出锅**：根据个人口味加盐调味，待韭菜变软即可关火出锅。
这道虾米炒韭菜简单易做，味道鲜美，是一道非常不错的家常菜。希望您喜欢这个食谱！如果您有其他特定需求或者想要尝试不同的虾米食谱，请随时告诉我。
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