羊腩、苦竹叶、鳙鱼的做法

美一点生活  2024-10-23

材料：
羊腩500克，苦竹叶2片，鳙鱼1条

做法:

将苦竹叶洗净切丝；将鲜羊腩斩成块状；清洗干净的鳙鱼用刀背拍松去腥，然后切成片状备用。锅中加入适量油，待油热后放入苦竹叶翻炒，待苦竹叶变软即出锅；再在锅中倒入羊腩块，加水烧开；待水开后撇去浮沫，转小火炖煮约30分钟；再将切好的鳙鱼倒入锅中，继续炖煮约5分钟即可。

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