木鱼干、青虾、翅根的做法

美一点生活  2024-04-24

材料：
鸭胸肉, 蟹腿, 青虾仁, 姜片, 大蒜, 盐, 白胡椒粉, 料酒, 食用油

做法:

1. 鸭胸肉去筋膜，用刀划出几条斜纹。
2. 用盐和白胡椒粉腌制10分钟，然后放入冰箱冷藏至少4小时。
3. 热锅凉油，下姜片和大蒜翻炒出香味。
4. 加入蟹腿煎至微黄，然后加入适量料酒，盖上锅盖焖煮2-3分钟。
5. 待青虾仁变红后，加入煎好的鸭胸肉翻煮均匀。
6. 最后加入葱花调味即可。

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