下面是一道简单的葱白、冬菜炒肉丝的家常做法：
所需材料：
1. 猪里脊肉 200克，切丝
2. 葱白 3根，切段
3. 冬菜 50克，切碎
4. 姜末 适量
5. 大蒜 2瓣，切片
6. 盐 少许
7. 生抽 适量
8. 料酒 适量
做法步骤：
1. 将猪肉丝用少许盐和料酒腌制一下。
2. 锅中加油烧热，放入姜片、大蒜片爆香。
3. 加入葱白段翻炒出香味后加入肉丝快速翻炒至变色。
4. 放入冬菜继续翻炒均匀。
5. 最后加少许生抽调味即可。
这道菜简单易做，口味鲜美，适合家庭日常食用。
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