湘潭市和台南市之间没有直接的航班或火车连接，因为湘潭市位于中国湖南省，而台南市位于中国台湾省。所以，如果你想要从湘潭出发到台南旅游，你将需要先在国内飞往长沙或广州等城市，然后再转机至台北，最后再从台北转车或飞机前往台南。
以下是一个可能的5天游路线建议：
第1天：
- 从湘潭出发，飞往长沙黄花机场。
- 在长沙稍作休息，如果时间允许，可以游览岳麓山、橘子洲头等地。
- 晚上乘坐飞机飞往台北桃园机场。
第2天：
- 抵达台北后，首先办理入境手续，然后前往酒店休息。
- 下午可以逛逛台北101、士林夜市，感受台北的繁华与美食。
第3天：
- 台北市区游玩，参观故宫博物院、国父纪念馆、中山纪念堂等景点。
- 下午前往新北市，游览淡水古镇，体验台湾的民俗文化和美食。
第4天：
- 乘坐高铁或长途汽车前往台南，大约需要2-3小时。
- 到达台南后，可以先去赤嵌楼、安平古堡等地了解台南的历史文化。
- 接着逛逛台南夜市，品尝当地特色小吃。
第5天：
- 继续在台南游览，如孔庙、延平郡王祠、玉山探索公园（视天气情况）等。
- 下午返回台北，准备回程。
注意：此行程仅供参考，实际交通和活动安排可能会因航班、酒店预订、天气等因素有所调整。同时，台湾实施严格的防疫措施，务必提前关注并按照当地政策进行旅行。
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