带子、冬瓜、娃娃菜怎么吃

美一点生活  2023-11-17

1. 带子汤

材料:带子3只,生姜2片,红枣5颗,枸杞5克,大米适量。

做法:将所有材料准备好。将带子洗净后用开水焯一下;生姜切片备用。将红枣和枸杞洗净放入锅中,加入适量的清水。放入姜片和大米煮开,转小火慢炖20分钟即可。

2. 冬瓜排骨汤

材料:排骨500克,冬瓜400克,生姜2片,食盐适量。

做法:首先将排骨清洗干净,用热水焯水去血沫;冬瓜洗净切成块状备用。将排骨与姜片一起放入砂锅中,加入足够的清水;大火烧开后撇去浮沫,转小火慢慢炖煮2小时。最后撒上食盐调味即可。

3. 娃娃菜炒蛋

材料:娃娃菜3棵,鸡蛋2个,食用油适量,食盐适量,葱花少许。

做法:首先将娃娃菜清洗干净,切成适当大小的段状;鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。锅热加油后,放入葱花爆香;再放入娃娃菜翻炒几下;然后倒入打好的鸡蛋液,快速翻炒至两面微黄即可出锅。

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