香菇、后腿肉、梭鱼的做法

美一点生活  2024-02-25

材料：
香菇：50克，后腿肉：300克，梭鱼：200克

做法：

1. 香菇切块，后腿肉切成小段，梭鱼洗净，放入沸水中焯水，捞出备用。
2. 锅中加入油，油热后下入香菇煸炒至金黄色，加入梭鱼继续翻炒均匀，加盐调味。
3. 加入焯水后的香菇块和后腿肉段，翻炒均匀即可。

这道菜色泽红亮，口感鲜美，营养丰富。注意要先焯水，以去除其中的腥味和细菌，然后再炖煮，这样出来的菜品才会更健康。另外，梭鱼是优质的蛋白质来源，富含Ω-3脂肪酸和DHA等对心脏健康有益的营养素。

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