蟹味菇鸡翅是一道非常受欢迎的中式菜肴，口感鲜美，营养丰富。下面是制作这道菜的简单步骤：
材料：
- 蟹味菇 200克
- 鸡翅 15只（约300克）
- 生姜 一块
- 大蒜 4瓣
- 蒜苗 一把（可选）
- 盐 少许
- 糖 少许
- 酱油 适量
- 料酒 适量
做法：
1. 蟹味菇清洗干净后切成小块。
2. 生姜和大蒜切片备用。
3. 鸡翅用清水洗净，沥干水分。
4. 锅中加入少许油，放入生姜和大蒜炒香。
5. 加入鸡翅翻炒至表面微黄。
6. 倒入适量的酱油、料酒和水，大火烧开后转小火慢炖。
7. 在炖的过程中，将蟹味菇放入锅中一同煮熟。
8. 最后根据个人口味加盐调味即可。
这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，适合家庭聚餐或者朋友聚会时享用。希望你喜欢！
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