蚕豆的做法

美一点生活  2024-04-22

材料:
蚕豆,盐,花椒,姜,桂皮,八角,香叶

做法:

1. 蚕豆剥去外面的荚壳,洗净后放一旁备用。
2. 锅中放入能没过蚕豆的足量水,然后加入剩余的所有调料。
3. 大火烧开后下入蚕豆,再烧开后转中小火煮至蚕豆软糯即可。如果喜欢更加入味,则在煮好后将蚕豆浸泡在汤汁中,让其自然冷却。

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