蚕豆的做法

美一点生活  2024-04-22

材料：
蚕豆，盐，花椒，姜，桂皮，八角，香叶

做法：

1. 蚕豆剥去外面的荚壳，洗净后放一旁备用。
2. 锅中放入能没过蚕豆的足量水，然后加入剩余的所有调料。
3. 大火烧开后下入蚕豆，再烧开后转中小火煮至蚕豆软糯即可。如果喜欢更加入味，则在煮好后将蚕豆浸泡在汤汁中，让其自然冷却。

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